Este es el proximo menù

• Gazpacho de Aguacate con jamon serrano y chocolate blanco Icoa

• Langostino con gelatina de cava rosado J&C y salsa de cacao

• Pulpo Gourmet

• Cubos de atun con risotto de mango

• Arepitas de morcilla con crema de manzana asada

• Salmon a 45º en polvo de cotufas

• Magret de Pato con peras y salsa de Patxaran

• Chuletita de cordero australiano a 72º con pure de batata dulce al PX

• Sorbete de Marc de Cava J&C

• Tocinillo del Cielo