En esta oportunidad el chef Francisco Abenante deleitará a los participantes con sus conocimientos acerca de este plato oriundo de Perú. En el taller ofrecerá un paseo gastronómico a través de siete (7) variantes de este famoso plato, los cuales irán desde el famoso ceviche tradicional con chanchas y batata hasta un ceviche de frutos rojos y piñas.
Algo que de seguro cautivará al participante es el uso de ingredientes propios de nuestro país con la más fiel y depurada técnica peruana, resultando un verdadero espectáculo gastronómico que generará especiales emociones en los asistentes.
![5649455656_a04a0ed3f5_z_thumb[2]](http://lh5.ggpht.com/-nJ-iV6FQ84A/UjNhIZr83qI/AAAAAAAAARc/QS99Cf8-xRY/s1600-h/5649455656_a04a0ed3f5_z_thumb%25255B2%25255D%25255B4%25255D.jpg "5649455656_a04a0ed3f5_z_thumb[2]")
El Menú:
- Ceviche tradicional con canchas fritas y batata
- Atún picante con arroz inflado
- Ceviche de curvina con pasta de rocoto y chicharrones de calamar
- Ceviche limeño con olluquito
- Vuelve a la vida playero
- Ceviche vegetariano
- Ceviche de frutos rojos y piña (esto es un postre…)
Fecha del curso: 28/09/2013 Hora: 9:00 am.
Monto de la inversión: Bs. 1.350,00
Capacidad máxima del curso: 15 personas.
Se entregará certificado de asistencia y las recetas de los platos preparados.
Para reservaciones: Favor llamar a los teléfonos 0212 – 9358117 / 0212 9358118 /0414 0103797.
También puedes reservar en nuestra página Web: http://www.cocinaemocional.com/contacto.html
