Aprender a elaborar distintas pastas frescas y variedad de rellenos y salsas no es un asunto de cocineros académicos. A través de recetas fáciles, ricas y originales te enseñaremos a realizar deliciosos platos con los que podrás agasajar a los que más quieres.
Atendiendo a esa premisa, Luis Pérez Carlos Núñez brindarán sus conocimientos y técnicas aprendidas en este curso que será dictados en nuestra sede, para enseñarte de manera interactiva y para un pequeño grupo de participantes las mejores y correctas técnicas en la preparación de pastas.
El menú:
- Elaboración de Pasta Fresca al huevo ( con sémola )
- Raviolis de Talkari de cerdo con crema de plátano caramelizada.
- Ñoquis de batata con ragú de chorizo y queso manchego.
- Tagliatelles con guiso de fosforera.
- Penne Rigate con pesto de espinaca y cremoso de queso de año.
- Canelones de vegetales del huerto con bechamel de hongos.
- Panacotta de jengibre con confitura de mango y crujiente de almendra.
FECHA:
Sábado 10 de Agosto
Horario: Desde las 9am hasta 3pm
DIRECCIÓN: Cocina Emocional: Final Calle Vargas Boleíta Norte, Edf Berol. Hay estacionamiento privado y seguridad.
COSTO: Bs. 800,00
Cupo Máximo: 15 participantes
Las recetas serán digitalizadas y enviadas a los participantes
Para información y reservaciones favor llamar a los teléfonos 0212 – 9358117 / 0212 9358118 /0414 0103797.
También puedes reservar en nuestra página web:http://www.cocinaemocional.com/contacto.html
