El chef Francisco Abenante nos enseñará a preparar ceviches y fríos del mar.

En esta oportunidad el chef Francisco Abenante deleitará a los participantes con sus conocimientos acerca de este plato oriundo de Perú. En el taller ofrecerá un paseo gastronómico a través de siete (7) variantes de este famoso plato, los cuales irán desde el famoso ceviche tradicional con chanchas y batata hasta un ceviche de frutos rojos y piñas.

 

 

Algo que de seguro cautivará al participante es el uso de ingredientes propios de nuestro país con la más fiel y depurada técnica peruana, resultando un verdadero espectáculo gastronómico que generará especiales emociones en los asistentes.

 

 

El Menú:

• Ceviche tradicional con canchas fritas y batata
• Atún picante con arroz inflado
• Ceviche de curvina con pasta de rocoto y chicharrones de calamar
• Ceviche limeño con olluquito
• Vuelve a la vida playero
• Ceviche vegetariano
• Ceviche de frutos rojos y piña (esto es un postre…)

 

Fecha del curso: 28/09/2013 Hora: 9:00 am.
Monto de la inversión: Bs. 1.350,00
Capacidad máxima del curso: 15 personas.

 

Se entregará certificado de asistencia y las recetas de los platos preparados.

 

Para reservaciones:  Favor llamar a los teléfonos 0212 – 9358117 / 0212 9358118 /0414 0103797.

También puedes reservar en nuestra página Web: http://www.cocinaemocional.com/contacto.html